Après une première édition en 2023, le Conservatoire de la Ville d’Esch-sur-Alzette repropose un concert gourmand avec le quatuor à cordes ARIS Quartett. Expressif, dynamique et sensationnel, Aris Quartett sillone les scènes internationales depuis plus d’une décennie et s’est produit dans les salles les plus prestigieuses du monde comme le Wigmore Hall de Londres, l’Elbphilharmonie à Hamburg, la Philharmonie de Paris ou le Konzerthaus à Vienne.

Ce concert gourmand, qui est le fruit de l’association du Conservatoire d’Esch avec le Restaurant Bosque FeVi vous garantira une soirée originale combinant temps forts culinaires et chefs d’œuvre du répertoire de F. Mendelssohn, A. Dvorak, M. Ravel, G. Puccini et E. Schulhoff.

Le menu de la soirée avec le quatuor ARIS

19h Apéritif :

1 coupe de Cava Chic Barcelona ou 1 Soft ou 1 Bière offert par le conservatoire

Entrée:

Symphonie de Tapas

Omelette – Ail noir : Omelette espagnole avec mousseline d’ail noir

Parmesan – Balsamique : Cheese cake salé au parmesan, gelée au vinaigre balsamique

Thon – Pommes de terre : Salade russe écrasé, carpaccio de thon, oignons rouges en pickles

Veau – Brioche : Roulade de veau confit farci de son tartare, brioche avec confiture de vin rouge

.

Musique d’ambiance durant l’apéritif +/- 45 min

19h45 Amuse-bouche et service du vin

Concert 1ère partie +/- 30 min

20h30 Adagio de Bœuf au Vin Rouge

Joue de bœuf braisée, sauce au vin rouge poivrée, croustillant de pommes de terre farci de sauce romesco, roulé d’aubergine persillée et algue nori

ou

Adagio végétal aux épices douces

Falafels artisanaux de lentilles vertes aux épices délicates, croustillant de pommes de terre farci de sauce romesco, roulé d’aubergine persillée et algue nori

Concert 2ème partie +/- 35 min

Dessert :

Crème catalane revisité et sa glace

Menu enfants :

Nuggets de poulet maison, salade verte, pommes de terre frites

2 boules de glace

.

Concert hors abonnement – places limitées, date limite de réservation : jeudi 30 avril 2026.