Pourquoi le sol forestier n’est-il vert qu’à la fin de l’hiver et au début du printemps? Quels survivants osent s’aventurer dans le froid et quelles sont leurs astuces? Nous faisons des exercices et des jeux pour expérimenter et comprendre cette intéressante «entre-saison». Nous observons aussi un certain nombre d’herbes sauvages comestibles et quelques plantes médicinales.